Země původu Španělsko
Oblast Rioja Alavesa
Vinařství Heredad Ugarte
ODRŮDA Tempranillo, Garnacha.
VINIFIKACE Alkoholické kvašení: 17 dní, maximální teplota: 16 °C, lisování: 2x / den.
DEGUSTAČNÍ TÓNY Vzhled: třešňová barva. Vůně: intenzivní vůně malin a zralého červeného bobulovitého ovoce. Chuť: dužinaté, svěží a ovocné víno. Delikátní tříslovina a příjemný závěr.
ANALYTICKÉ SLOŽENÍ pH 3,35, obsah kyselin: 5,6g, volná kyselina siřičitá: 26mg, těkavé kyseliny: 0,2g, zbytkový cukr: 1,4g, obsah alkoholu: 12°.
DOPORUČENÁ TEPLOTA 8-10 °C.
Vhodné podávat s lehkými pokrmy z bílého drůbežího masa, zeleninovými saláty, ovocnými saláty, mořskými plody a tavenými smetanovými sýry.