Země původu: Španělsko
Oblast: Ribera del Duero
Odrůda 100% Tinta del País.
Zrání Sud: 6 měsíců, v lahvi: přesný čas do doby, kdy se stane spotřebním.
Degustační tóny Vzhled: třešňová barva s fialovými tóny. Vůně: delikátní odrůdová vůně červených hroznů Tinta del País, odrážející se od jemného zátiší vanilkových tónů s nádechem dřeva. Chuť: na jazyku vjem mnoha ovocných chutí, hladce a měkce klouzající podél úst s elegantním, dlouhým pamětným zakončení.
Analytické složení pH 3,68, obsah kyselin: 5g, těkavé kyseliny: 0,47g, obsah alkoholu: 13,5 °.
Doporučená teplota 15-17 °C.
Vhodné podávat k pokrmům z bílého drůbežího masa, jemným steakům, těstovinám, rizotu a tvrdým sýrům typu Candar a Parmazán.