Země původu: Španělsko
Oblast: Ribera del Duero
Odrůda 100% Tinta del País .
Vinifikace Alkoholické kvašení: v kádi při kontrolované teplotě.
Zrání Sud: min 30 měsíců a 42 měsíců v lahvi.
Degustační tóny Vzhled: hluboká barva černých třešní.Vůně: lesní ovoce, minerály, kafe. Buket vyvolává všechny naše smysly, neboť se mění a v několika minutách otevírá celý svět.
Chuť: v ústech kulatté a hedvábné, noblesní a dominující velice příjemným taninem. Setrvávající měkkost je typická v této třídě. Elegantní, setrvávající a nezapomenutelná dochuť
Doporučená teplota 16-18 °C.
Vhodné podávat s grilovaným nebo pečeným červeným masem, zvěřinou, pečenou kachnou a husou, masovými omáčkami s přílohou, výborné k plísňovým sýrům typu Niva a Rokfór.