Země původu: Španělsko
Oblast: Rioja Alavesa
Odrůda 50% Shyraz, 50% Tempranillo.
Vinifikace Alkoholické kvašení: 10 dní, macerace: 15 dní, maximální
teplota: 29 °C, lisování: 4 x / den, jablečno-mléčné kvašení: v kádi.
Zrání Sud: 6 měsíců, stáčení: 1x.
Degustační tóny Vzhled: červená rubínová barva.Vůně: výrazná vůně
zralého ovoce s doteky květin, špetkou skořice a karamelu.
Chuť: silné, plné, harmonické víno, uprostřed ovocné a aromatické, s příjemnou dubovitostí v závěru poukazující na prvotřídní kvalitu dřeva..
Analytické složení pH 3,72, obsah kyselin: 4,95g, volná kyselina siřičitá: 26mg,
těkavé kyseliny: 0,45g, zbytkový cukr: 1,5g, kyselina jablečná: 0,05g.
Doporučená teplota 15-17 °C.
Vhodné podávat ke grilovanému vepřovému masu, masovým omáčkám, pečené kachně, luštěninám, těstovinám, rizotu a pařeným sýrům typu Mozzarela, Camembert.
Ocenění : Vinereview 2006: 90 bodů