Země původu: Španělsko
Oblast: Penedés
Odrůda: Xarel. Lo 30%, Macabeo 30%, Parellada 30%, Chardonnay 10%
Uloženo v lahvi po dobu 22 měsíců.
Barva bledě žlutá se zelenými tóny. Příjemné uvolňování jemných, stálých bublinek s pomalým stoupáním.
Aroma: přijemné, svěží, ovocné. Bohatá a komplexní Cava.
Chuť: dobrá struktura. Svěží Cava s pozoruhodnou kyselostí. Dochuť zralého ovoce, dlouhá,jemná a trvalá. Retronazálně čistá, komplexní a vyrovnaná.
Nejlépe chutná s rybou, s korýši, s bílým a také s tmavým masem.
Doporučená teplota: 6-8oC